Laboratory Analyst - Quality
- Al Ahram Beverages Company
- El Obour City, Al Qalyubia Governorate, Egypt
وصف الوظيفة
نطاق الوظيفة
مسؤول عن ضمان جودة المنتجات من خلال إجراء سلسلة من التحليل وفقًا لخطة أخذ العينات التحليلية وإعداد التقارير والمتابعة
الواجبات والمسئوليات
فحص الخزانات يوميًا، إجراء اختبارات وقياس معايير الجودة فيما يتعلق بمواصفات محددة
إجراء اختبارات فيزيائية كيميائية وميكروبيولوجية وتدوين السلع الجاري تجهيزها والسلع تامة الصنع وإعداد تقارير بشأنها
إعداد اختبارات تذوق لضمان مطابقة الجودة
إعداد فرق تذوق ودورات تدريبية لبرنامج التحليل الحسي
إجراء اختبارات للمنتجات في مراحل مختلفة بالعملية وتحليلها كيميائيًا وفنيًا وفيزيائيًا كما هو مطلوب
البدء بفحص المواد الخام من التحكم في الدخول
أخذ عينات من المواد الداخلة وفقا لمعايير هاينكن
دراسة المواصفات الواردة، ومقارنتها بالمعايير المحددة واتخاذ قرارات الجودة وفقًا لذلك
ملء نموذج عينات الشحن على أساس يومي
إعداد وتقديم التقارير بطريقة دقيقة وفي الوقت المناسب فيما يتعلق بمكان التخمير، ومكان تخزين الكسور، وخزانات البيرة ومعالجة المياه
إجراء عمليات مراجعة داخلية دورية لضمان الجودة
إنشاء التقارير الإحصائية والعلمية لضمان الامتثال والتحقق من المواصفات
التأكد من ملء الصحف الخاصة بالجودة بشكل صحيح، وتحديد أوجه عدم المطابقة وأية نتائج خارج المواصفات وإعداد تقارير بشأن ذلك
المحافظة على وثائق الجودة وتحسينها مع أنظمة البيانات الداخلية
المشاركة في جهود تحسين المنتجات والعمليات وتقديم الدعم في تحديد نقاط التحكم الهامة ضمن الحلول المقترحة
تقديم المساعدة وإعداد وتقديم دورات تدريبية على الجودة الفنية
المحافظة على المختبر والمعدات المرتبطة به ومعايرتها
إنشاء إجراءات التشغيل الموحدة
مراعاة جميع قواعد ولوائح السلامة واتباع ثقافة السلامة في جميع الأوقات
التصرف كممثل للسلامة وتعزيز ممارسات السلامة والصحة في مكان العمل بشكل فعال
التعليم و الخبرات
التعليم
درجة البكالوريوس في الكيمياء او اي شهاده علمية ذات الصلة بالكيمياء الحيوية وعلم الأحياء
الخبرة
خبرة من 1-3 سنوات على الأقل في مختبر كمراقب للجودة
مؤهلات و مهارات اخري
اجاده اللغة الإنجليزية
مهارات الحاسوب
مهارات إدارية جيدة
مهارات التواصل